Spisekroken
Klostergaten 8, 5005 Bergen, Norway
Telefon: +47 55 23 01 15
Telefaks: +47 55 90 03 87
post@spisekroken.no


 

Klosteret Mat & Vinhus

er vårt selskapslokale i Nordnes Bydelshus. Klosteret 2.

Her har vi selskaper,  vinsmakinger og mye annet gøy.

Følg med på våre facebook-sider for en oppdatering om hva som skjer.

Julen på Klosteret

1 November -21 desember

Vi serverer julemat for grupper på min 20 pax

Tradisjonell julebuffet

Pinnekjøtt, svineribbe, eveangerkorv, grov medisterkake, julesaus, kålrotsatappe, rødkål og potet

Dessertbuffet og kaffe

650,-

3 retters julemeny

Røkt Hardangerørret med persillerot og eggekrem, posjert eggeplomme, agurk, purreløk , brødchips og tangsalt.

Gourmetkalv med steinsoppsaus, blomkålpure, braisert knutekål, bønesbacon, romanesko og syltet rødløk.

Ostekake med snøfrisk, aniskjeksbunn, sprø mandelskjeks og multesorbet

545,-

( ønsker du pinnejøtt I stedet for kalv hovedrett, 645,-)

Selskapsmenyer

 for lukkede selskap min 20 pax ellers i året:

Meny 1.

Melkeposjert kveite med pastinakkpure, spinatolje, ristede hasselnøtter og urter

Gourmetkalv med kalvesaus, urtepoteter,sautert østersopp og vårløk

Fløterand med Jørns yoghurt, tindvedgele og bringebær

545,-

Meny 2

Kongekrabbe med ramsløkmajones, lakserogn, syltet rødløk og spirer

Rosmarinbakt lam med portvinsirup, potetpure og sauterte rotgrønsaker

Lys og mørk sjokolademousse tilsmakt med espresso og appelsin

545,-

Meny 3

Santa Kristina skinke med  mjødurtost, sommerhonning og ristede nøtter

Hardangerørret med kremet limesaus, røkte nøtter og grønne asparges

Tilslørte hardangerplommer med kremost og sprø krunsj

545,-

Tapasbuffet med 10 forskjellige tapas!

Blåskjell i urter, kjøttboller i tomatsaus, grillede kjeribber, grillspyd i koriander, kylling i sitron og timian,

daddler i bacon, serranoskinke, tomatsalat med marinerte oliven og salatost, marinert ørret med rødløk og pinjekjerner,

salat, Mjødurtost, tzatziki, aioli og hjemmebakt foccachia

445,-

Dessertbuffet med kaffe 110,-

Husets koldtbord med alt som trengs!

Roastbeef,skinke,kylling,reker,røkt ørret, spekeskinke,fenalår, waldorfsalat,potetsalat,tomatsalat, grønn salat, eggerøre,

friske frukter, majones, remulade, sprø løk og hjemmebakt brød

390,-

Kakebuffet med kaffe 90,-

Havets fest bord, fylt til randen med alt det beste fra havet !

520,-

Dagpakke møtelokaler med kaffe, frukt , lunsj 365,- (minimum 15 personer)

Vi kan dekke til 48 personer i ett rom.

Vi har muligheter for å utvide til 80pax ved behov.

For booking

90505557