Cateringmeny

3 retters middag
Marinerte reker med syltet fenikkel, persillemajones og ørret rogn
Gourmetkalv med rotgrønnsaker , bjærtnespoteter og rødvinsaus
Fløterand med yoghurt fra Ostegården med marinerte multer
kr 450,-

Kremet fiskesuppe med torsk, grønnsaker og blåskjell
Kyllingbryst fra Holte med potet og selleripurt, bakte beter, løpstikkesaus.
Ostekake med kirsebær
kr 450,-

Marinert ørret med rødløksvinagrette, ristede pinjekjerner og spirer
Langtidsbakte lammeskanker, potetstappe, rotgrønnsaker og rødvinsaus
Sjokoladedrøm, mousse og ganache med bringebær
kr 450,-

Tapasbuffet
Tronfjellskinke
Tortillaruller
Fanaost
Kjøttboller i tomatsaus
Dadler i bacon
Grillspyd med kylling
Grillspyd med kalv
Marinerte poteter fra Bjærtnes
Tomatsalat
Grønnsalat
Tzatziki med yoghurt fra Ostegården
Urtemajones
Marinerte reker
Hvitvinsdampede blåskjell
Hjemmebakt brød med maldonsalt
kr 375,-

Koldtbord
Roastbeef av kalv med potetsalat
Skinke og waldorfsalat
Kylling fra Holte med tomatsalat og rømmedressing
Røkt ørret med eggerøre
Håndpillede reker med majones
Spekematfat med frisk frukt
Hjemmebakt brød med maldonsalt og smør
kr 320,-

Tapasplanke singelpakket
Roastbeef av kalv, syltet rødløk, Holte kyllingbryst, spirer fra mikrogrønt, håndpillede reker, syltet fennikel, serranoskinke,
oster, tzatziki med yoghurt fra Ostegården, persillemajones: kr 225,-

Tapasplanke for 2 pers kr 400,- (lik den over)

Kyllingsalat kr 165,-

Hjemmebakt brød med maldonsalt kr 60,-

Osteplanke kr 200,-

Blingser, velg mellom kalv, kylling, ost og serrano, ørret: kr 98,- stk

«Snitter» vår røffe variant av snitter på vårt vis kr 39,- . Vi anbefaler 4 pr pers

Burgerkit til 2 pers, planke med tilbehør, ost, tomat, agurk, syltet løk, salat, potet. Rå burger og bacon klar til steiking: kr 396,-

Helgemeny ta med kr 400,-
Varierer fra helg til helg, 3 retters ta med hjem kit. Klart for varming.

Utkjøring kr 300,- innen Bergen/ Sotra.

Ring oss gjerne så hjelper vi deg!

90505557

Ingvild:)